Biztosan sokan látták már gyermekkorukban nagymamájukat süteményt sütni. Emlékszel arra, hogy volt-e az asztalon mérleg? Ugye nem.
Biztosan sokan látták már gyermekkorukban nagymamájukat süteményt sütni. Emlékszel arra, hogy volt-e az asztalon mérleg? Ugye nem. Ha megkérdeznénk tőle, hogy hány dekagramm vajat kell tenni a tésztához, hümmögne egyet, majd azt válaszolná: amennyit elbír.
Szóval nekünk ez nem megy. Mi a megoldás? Kénytelenek vagyunk konyhai mérleget használni, ha a receptet követni akarjuk. Már, ha le van írva…
De milyen mérleget válasszunk?
Digitális konyhai mérlegek
A digitális konyhai mérlegekkel általában könnyebben és pontosabban lehet kis mennyiségeket mérni. Amikor a receptünk például 12, 5 dkg hozzávalót igényel, háziasszony legyen a talpán, aki ezt képes kimérni mechanikus konyhai mérleggel.
Mechanikus konyhai mérlegek
A mechanikus konyhai mérlegek azonban gyakran nagyobb tállal vagy tálcával készülnek, ezért nagyobb mennyiség mérésére kényelmesebbek. Nem olyan pontosak, mint a digitális konyhai mérlegek.
Melyik típusú konyhai mérleg a legjobb?
Tulajdonképpen ez attól függ, hogy mi a fontosabb a számunkra. A legtöbb konyhai mérleg könnyen használható és ésszerűen pontos, de ha valami nagyon egyszerűre vágyunk, amely nem igényel elemeket, akkor válasszuk a mechanikus mérleget. Ha pontos, könnyen leolvasható méréseket szeretnénk, fontoljuk meg a digitális konyhai mérleget.
Bármelyiket is választjuk, a méréseknek könnyen olvashatónak, a kezelőszerveknek könnyen használhatónak kell lenniük, és a mérési funkciónak megbízhatónak kell lennie, ahhoz, hogy jó szolgálatot tegyen a sütéshez – főzéshez.
